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Bacoreta / little tunny

REGISTRO DEL CATÁLOGO PEC-173

Bacoreta / little tunny · Euthynnus alletteratus

Agua salada

Uso alimentario documentado

Lista de productos del mar de la FDA: denominación de mercado

Evidencia de consumo
Sin receta verificada

No se muestra ninguna receta sin una fuente publicada verificada.

Alertas de riesgo y retención

Control estricto de la cadena de frío

Algunos peces pueden formar histamina si falla el control de temperatura. Enfría inmediatamente; la cocción no destruye la histamina ya formada.

Distribución

Atlántico; Mediterráneo

Conservación

Pendiente de verificación

Pendiente de verificación
Método de limpieza

Pendiente de verificación

Especies

Bacoreta / little tunny

Fuentes y fecha de revisión

Fecha de revisión del catálogo: 2026-09-14

Fuentes conservadas del catálogo; la normalización no constituye una nueva revisión científica.

Taxonomía y distribución · 2026-09-14

Evidencia de consumo · 2026-09-14

Referencia de pesca deportiva · 2026-09-14

Fechas de revisión de foto, conservación y limpieza: No registrada

Las fotos son referencias buscadas por nombre científico, no certificados de identificación verificados independientemente.

La lista FDA no certifica seguridad del ejemplar ni autoriza capturarlo o venderlo. No se verificó una receta individual; no se afirma que no exista. Consulta la normativa local; la retención no está verificada para una captura específica