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Carite lucio / king mackerel

REGISTRO DEL CATÁLOGO PEC-180

Carite lucio / king mackerel · Scomberomorus cavalla

Agua salada

Uso alimentario documentado

Lista de productos del mar de la FDA: denominación de mercado

Evidencia de consumo

Alertas de riesgo y retención

Control estricto de la cadena de frío

Algunos peces pueden formar histamina si falla el control de temperatura. Enfría inmediatamente; la cocción no destruye la histamina ya formada.

Se requiere revisar el riesgo de mercurio

La frecuencia de consumo depende de la especie, el tamaño, el origen y la persona. Consulta las recomendaciones de FDA/EPA y las locales, especialmente para embarazo y niños.

Distribución

Atlántico occidental

Conservación

Pendiente de verificación

Pendiente de verificación
Especies

Carite lucio / king mackerel

Fuentes y fecha de revisión

Fecha de revisión del catálogo: 2026-09-14

Fuentes conservadas del catálogo; la normalización no constituye una nueva revisión científica.

Taxonomía y distribución · 2026-09-14

Evidencia de consumo · 2026-09-14

Referencia de pesca deportiva · 2026-09-14

Fechas de revisión de foto, conservación y limpieza: No registrada

Las fotos son referencias buscadas por nombre científico, no certificados de identificación verificados independientemente.

La lista FDA no certifica seguridad del ejemplar ni autoriza capturarlo o venderlo. Consulta la normativa local; la retención no está verificada para una captura específica