Lista de productos del mar de la FDA: denominación de mercado
Evidencia de consumoSierra del golfo de California
No se muestra ninguna receta sin una fuente publicada verificada.
Alertas de riesgo y retención
Algunos peces pueden formar histamina si falla el control de temperatura. Enfría inmediatamente; la cocción no destruye la histamina ya formada.
La frecuencia de consumo depende de la especie, el tamaño, el origen y la persona. Consulta las recomendaciones de FDA/EPA y las locales, especialmente para embarazo y niños.
La protección, las temporadas y las reglas de retención varían localmente. Verifica la autoridad pesquera vigente antes de conservar el pez.
Golfo de California
Pendiente de verificación
Pendiente de verificaciónPendiente de verificación
Sierra del golfo de California
Fuentes y fecha de revisión
Fecha de revisión del catálogo: 2026-09-14
Fuentes conservadas del catálogo; la normalización no constituye una nueva revisión científica.
Taxonomía y distribución · 2026-09-14
Evidencia de consumo · 2026-09-14
Fechas de revisión de foto, conservación y limpieza: No registrada
Las fotos son referencias buscadas por nombre científico, no certificados de identificación verificados independientemente.
La lista FDA no certifica seguridad del ejemplar ni autoriza capturarlo o venderlo. No se verificó una receta individual; no se afirma que no exista. Prioridad para revisar conservación/retención local; no se afirma una prohibición mundial. Consulta la normativa local; la retención no está verificada para una captura específica