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Thazard franc

FICHE DU CATALOGUE PEC-182

Thazard franc · Scomberomorus regalis

Eau salée

Aucune recette vérifiée

Aucune recette n’est affichée sans source publiée vérifiée.

Alertes de risque et de conservation

Contrôle strict de la chaîne du froid

Certains poissons peuvent former de l’histamine si la température est mal contrôlée. Refroidissez immédiatement ; la cuisson ne détruit pas l’histamine déjà formée.

Vérification du mercure requise

La fréquence de consommation dépend de l’espèce, de la taille, de l’origine et du consommateur. Consultez les avis FDA/EPA et locaux, surtout pour la grossesse et les enfants.

Répartition

Atlantique occidental tropical

Conservation

Vérification en attente

Vérification en attente
Méthode de préparation

Vérification en attente

Espèces

Thazard franc

Sources et date de vérification

Date de vérification du catalogue: 2026-09-14

Sources conservées du catalogue ; la normalisation ne constitue pas une nouvelle vérification scientifique.

Taxonomie et répartition · 2026-09-14

Preuve de consommation · 2026-09-14

Référence de pêche sportive · 2026-09-14

Dates de vérification de la photo, conservation et préparation: Non enregistrée

Les photos sont des références recherchées par nom scientifique, sans certification indépendante de l’identification.

Les preuves d’usage alimentaire ne garantissent pas qu’une prise particulière soit sûre ou légale. Vérifiez l’identification, les règles de conservation en vigueur et les avis locaux de consommation. Une recette n’est affichée qu’après vérification d’une source publiée adaptée. Consultez la réglementation locale ; la conservation n’est pas vérifiée pour une prise précise